Cara membuat Pepes Ikan Mas :

1. Siapkan Bumbu dapur seperti : - 3 siung Bawang merah, Kunyit secukupnya, 2 Cabai merah besar,
    2 siung Bawang putih, Daun Salam 3 lembar, Daun Kemangi Secukupnya, Tomat 1 buah, Dan Daun             Pisang.

2. Bersihkan Ikan Mas yang besar seukurang 1/2 kg sampai bersih.

3. Ulek Bumbu utama seperti bawang merag, bawang putih, kunyit beri sedikit garam dan lada kalau suka,

4. Iris Cabai merah besar, bersihkan daun salam, dan daun kemangi. lalu campurkan ke ikan mas yang sudah     di bumbui bumbu halus.

5. Lipat biar rapat Kukus sebentar lalu Panggang Di api / tungku.


Semoga sukses.

Ade Bagust.